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Il caffè fa male al fegato? Non è vero, diversi studi scientifici dimostrano che un moderato consumo di caffè può avere addirittura effetti benefici e protettivi.

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L'acqua minerale è più buona di quella del rubinetto? Si tratta di una falsa credenza. L’acqua del rubinetto (acqua potabile) e quelle minerali naturali non sono diverse dal punto di vista della...

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Mangiare ananas fa dimagrire? Spesso si sente dire che l’ananas bruci i grassi. Sulla capacità del frutto di agire come brucia grassi e quindi come dimagrante si sono affermate false convinzioni....

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L'acqua migliora se alla bottiglia applico rompi-cluster? L’acqua può contenere gruppi di molecole che si formano e si disgregano molto rapidamente, e che non creano alcun ostacolo all’assorbimento...

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Grassi e latte: toccasana per la gastrite? Non è proprio così. I cibi grassi infatti non sono un rimedio per la gastrite; anzi, sono sconsigliati!

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Più vitamine assumo meglio mi sento? Il consumo eccessivo di supplementi vitaminici può portare a malattie anche gravi, dette ipervitaminosi.

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I pesticidi utilizzati sul grano causano la celiachia? Due sono i fattori scientificamente provati che causano la celiachia: la predisposizione genetica e l’assunzione di glutine. Da più di 12 mila...

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Se si ha bisogno di ferro basta mangiare tanti spinaci? Gli spinaci non sono una buona fonte di ferro per l’organismo. Infatti, gran parte del ferro in essi contenuto è inutilizzabile come...

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Il kamut è un cereale antico? Kamut non è il nome di un cereale, ma un marchio registrato dalla società Kamut International come avviene per altri marchi pubblicitari

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Il cibo senza lattosio è più salutare? Consumare alimenti senza lattosio da parte di persone non effettivamente intolleranti può far diminuire, a lungo andare, la produzione dell’enzima lattasi.

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Se hai l'esofagite e vuoi bere alcolici basta mangiare prima un po’ di burro? Nessun alimento protegge chi soffre di esofagite, gastrite o duodenite dagli effetti nocivi dell'alcol. Una dieta...

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Le patate se non vengono mangiate subito diventano tossiche? Non è vero che le patate debbano essere consumate appena cotte e che, anche se conservate in frigo, diventino tossiche.

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I grani antichi contengono meno glutine di quelli moderni? Non ci sono prove scientifiche sufficienti per ritenere che le varietà di grano coltivate circa un secolo fa, recentemente reintrodotte in...

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L’acqua trattata con il mio apparecchio domestico ha la capacità di prevenire e curare alcune malattie? Sono frequenti i casi in cui attraverso varie forme di comunicazione il consumo di acque...

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